SOWA OPAC : Katalog Biblioteki PANS w Jarosławiu

2 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Mikrobiologia żywności / Małgorzata Alicja Jałosińska. - Warszawa : Wydawnictwo Format-AB, 2006. - 218 s. : il. ; 21 cm.

Autor

Jałosińska Małgorzata Alicja.

Temat

Żywność

Indeks ISBN: 83-89184-13-3

Rozdział 1. Wiadomości wstępne; Rozdział 2: Wyposażenie i zasady pracy w pracowni mikrobiologicznej; Rozdział 3: Morfologia drobnoustrojów; Rozdział 4: fizjologia drobnoustrojów; Rozdział 5: Wpływ środowiska na wzrost i rozwój drobnoustrojów; Rozdział 6: Wykorzystanie drobnoustrojów w produkcji żywności; Rozdział 7: Mikrobiologiczne aspekty higieny w produkcji żywności;

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 32985, 32984 (2 egz.)

Czytelnia - Magazyn

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 32983/XXVI czyt. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Usługi hotelarsko-turystyczne / Beata Mikuta, Beata Sawicka, Monika Świątkowska. - Warszawa : Wydawnictwo Format-AB, 2007. - 249 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Mikuta Beata. Sawicka Beata. Świątkowska Monika.

Temat

Hotelarstwo Turystyka

Indeks ISBN: 978-83-89184-20-7

Rozdział 1: Zarys organizacji hotelarstwa i turystyki; Rozdział 2: Baza noclegowa w Polsce; Rozdział 3: Rodzaje i formy usług hotelarsko-turystycznych; Rozdział 4: Organizacja obsługi ruchu turystycznego; Rozdział 5: Organizacja pracy w hotelu; Rozdział 6: Organizacja i technika pracy w ośrodkach turystycznych; Rozdział 7: Krajoznawstwo; Rozdział 8: Wybrane regiony turystyczne Polski i świata;

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 33002, 33001 (2 egz.)

Czytelnia - Magazyn

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 32868/XXVIII czyt. (1 egz.)